Pigwa to roślina niedoceniana w Polsce. Jest źródłem witamin, składników mineralnych oraz substancji prozdrowotnych. Dlatego, gdy jesienią w sadzie znajdują się jej duże ilości nie pozwalam im się zmarnować. Pomysłów na jej wykorzystanie jest wiele – soki, konfitury, nalewki. Na zdjęciu jeden z moich pigowych produktów.
Federacja Polskich Banków Żywności to 31 Banków Żywności działających na terenie całego kraju. Wszystkie są organizacjami pozarządowymi o statusie stowarzyszenia lub fundacji. Razem tworzą związek stowarzyszeń o statusie OPP.