przepisy_zeszyt-i-prod

Sałatka z jajek i brokułu

Składniki

2 jajka
pół brokułu
kilka kromek bułki wrocławskiej (może być czerstwa)
pół szklanki jogurtu
ząbek czosnku (albo nawet mniej)
sól
pieprz

Sposób przygotowania

Jajka ugotuj na twardo. Brokuły podziel na różyczki, wrzuć do wrzątku i gotuj 2-3 minuty. Jeśli używasz mrożonych gotuj trochę dłużej. Kiedy będą al dente (ugotowane, ale jeszcze lekko twardawe) odcedź. W tym czasie pokrój kromki w kostkę i podpiecz kilka minut w piekarniku. W kubku wymieszaj jogurt, posiekany czosnek, sól i pieprz. Na talerzu ułóż brokuły i ćwiartki jajek. Dookoła rozłóż grzanki. Polej sosem.