Wybierz owoce dojrzałe, najlepiej twarde. Nic się nie zmarnuje, bo jabłka obite lub robaczywe można również suszyć, tylko przed suszeniem należy je cienko obrać ze skórki, pokroić w ósemki lub krążki, wydrążyć gniazda nasienne i oddzielić części obite lub robaczywe. Krążki schną znacznie szybciej i dlatego taki kształt jest zalecany, szczególnie przy suszeniu na ramach z drutów. Obrane i pokrojone jabłka można zalać wodą zakwaszoną kwasem cytrynowym. A potem już tylko suszyć!
![przechowuj_-jak-ususzyc-jablka](https://niemarnuje.bankizywnosci.pl/jak-nie-marnowac/wp-content/uploads/2016/09/przechowuj_-Jak-ususzyć-jabłka-e1475837109248.jpg)